与发酵食品制作无关的是D
A. 霉菌
B. 乳酸菌
C. 醋酸菌
D. 根瘤菌
与发酵食品制作无关的是DA. 霉菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 根瘤菌
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-08 16:41
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-03-07 21:47
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-03-07 23:17
A. 霉菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌(答案→)D. 根瘤菌解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等；根瘤菌生活在豆科植物的根部，与发酵无关，可见D符合题意．故选D
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-03-08 00:36
感谢回答，我学习了
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