切菜板实木的适不适合家里用？来说说

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解决时间 2021-10-15 15:21

提问者网友：像風在裏
2021-10-14 22:16

切菜板实木的适不适合家里用？来说说

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-10-14 22:50

橡木切菜板的优点；
1.软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；
2.使用时不会产生木屑；
3.防潮防霉；
4.天然杀菌，易清洗；
5.坚韧厚重。橡木切菜板的缺点；
1.水分脱净比较困难，
2.橡木不易辨认真伪。

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1楼网友：走死在岁月里
2021-10-15 01:46

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

2楼网友：上分大魔王
2021-10-15 00:14

砧板实木整木还是不错的 1、不易裂口、掉渣，经久耐用 2、可与水槽配套使用或单独使用 3、采用名贵橡胶木拼接，手工打磨成型，做工精致密，不易裂口、掉渣，经久耐用。 4、造型简洁、美观大方，是您时尚厨房的理想用品。 5、延续了传统木质菜板的优良特性，也免除了切完菜清洗台面的烦恼，把切菜这一工序放在水槽上完成。 6、超结实、耐用环保、菜板可以在水槽上滑动、料理、节省厨房台面空间。

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