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鲟鱼应该怎么做制作?

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-10-20 04:14
  • 提问者网友:你挡着我发光了
  • 2021-10-19 12:14
鲟鱼应该怎么做制作?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:十鸦
  • 2021-10-19 13:15
清蒸鲟鱼卷,主料:鲟鱼净肉400克。 配料:冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝。调料:精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。 做法:鲟鱼肉切大片,卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐,上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。 特点:色泽银白、营养丰富。另外应该注意的是鲟鱼是有怪味的,如何去掉这些怪味呢? 鲟鱼的异味是去不掉的你可以多加辣椒减轻异味。也可以多放香菜等。
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