大麦牛肉粥的做法是什么？

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解决时间 2021-10-20 05:13

提问者网友：謫仙
2021-10-19 19:10

大麦牛肉粥的做法是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-10-19 19:43

大麦牛肉粥主料：大麦仁150克，面粉100克，熟牛肉100克调料：胡椒粉5克，醋少许，青、红辣椒丝各3克，葱花10克，姜丝10克，香油10 毫升，牛肉汤200毫升，盐6克，鸡精2克做法： 1. 将熟牛肉切成小块；大麦仁去杂，洗净；面粉加水调成稀稠。 2 . 将牛肉汤、大麦仁和适量水放入锅中煮幵，再放入面粉糊，烧沸成麦仁面糊。 3. 另锅中放入熟牛肉、盐和醋，再放入麦仁面糊、鸡精、胡椒粉、青红辣椒丝、葱花、姜丝和香油，烧沸即可。点评：成熟新鲜的大麦有淡淡的坚果香味，牛肉味道鲜美而不腻，使粥品鲜香爽滑。大麦中的铜元素有缓解失眠的功效，牛肉的营养也非常丰富。建议：更年期女性可经常食用。

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