请教肉臊子做法中的疑惑，谢谢，请教肉臊子做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-23 22:25
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-11-23 14:05
请教肉臊子做法中的疑惑，谢谢，请教肉臊子做
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-11-23 15:10
步骤 1
买回的五花肉洗干净，切大约1*1cm薄片备用，葱白切段，姜切丝，各种大料洗干净擦干！
步骤 2
炒锅烧热加菜油，等油到7分倒入切好的五花肉，翻炒到肉变色，加入2汤匙白糖，这步很关键，一定不要偷懒了！这样炒的瘦肉不会硬，很酥软的！
步骤 3
接着加入各种大料，翻炒片刻加入生抽提鲜，加入老抽上色。待色泽红润后大火改小火加盐调味后继续翻炒！
步骤 4
继续翻炒到瘦肉软烂入味，加入陈醋，加入黄花菜，煮炖大约2-5分钟！OK，香喷喷的肉臊子就好了，快准备馒头来吃吧！
买回的五花肉洗干净，切大约1*1cm薄片备用，葱白切段，姜切丝，各种大料洗干净擦干！
步骤 2
炒锅烧热加菜油，等油到7分倒入切好的五花肉，翻炒到肉变色，加入2汤匙白糖，这步很关键，一定不要偷懒了！这样炒的瘦肉不会硬，很酥软的！
步骤 3
接着加入各种大料，翻炒片刻加入生抽提鲜，加入老抽上色。待色泽红润后大火改小火加盐调味后继续翻炒！
步骤 4
继续翻炒到瘦肉软烂入味，加入陈醋，加入黄花菜，煮炖大约2-5分钟！OK，香喷喷的肉臊子就好了，快准备馒头来吃吧！
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