为什么煮饭的时候放入味精会使味道变甜？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-21 02:54
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-03-20 21:30
为什么煮饭的时候放入味精会使味道变甜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-03-20 21:53
你好，很高兴为你解答
味精味鲜，跟甜味能相互促进，所以煮饭放味精会让饭的甜味增加
味精味鲜，跟甜味能相互促进，所以煮饭放味精会让饭的甜味增加
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-20 23:35
味精煮时间长了致癌
- 2楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-20 22:51
不能放味精啊，这样饭原本的味道就变了，味精吃了不好的
- 3楼网友：掌灯师
- 2021-03-20 22:23
你好！
味精在高温时会分解成有害物质。在烹饪时，最好在出锅之前再加入味精。因为长时间加热，会形成焦谷氨酸钠，丧失了味精的鲜味
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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