泡打粉 小苏打粉 塔塔粉 有没有使用区别
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解决时间 2021-03-10 20:29
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-10 05:52
泡打粉 小苏打粉 塔塔粉 有没有使用区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-10 07:07
泡打粉是符合配方,发泡效果好,呈中性.小苏打是碱性的,有时候只是用来起综合酸度的作用,发泡效果不好.塔塔粉根本不是起发泡作用,而是一种酸度调节剂.起司屋有很多关于这种烘焙知识的文章,你可以去看看
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-03-10 07:58
这个解释是对的
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