套环的做法，怎么做，如何做，家常套环的做法大全视频

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-23 01:24

提问者网友：精神病院里
2021-02-22 02:59

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-02-22 04:38

蛋面套环的做法
1.将鸡蛋打入盆中打散然后倒入糖搅打成乳白色糖化开了，再加油继续搅打，加面粉拌匀合成面团。醒20分钟左右然后在揉，在醒20分钟。醒的时候最好盖上盖或套上保鲜膜。以防表皮干裂

2.将醒好的面团扞成长方形大饼越薄越好。（像馄饨皮厚薄，不过，我没有擀出馄饨皮的效果），然后在面饼上洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉。面皮对折两层。再擀擀，在洒上油摸匀，再撒上面粉，用毛刷子给面粉再扫掉对折（就4层了）然后在擀薄点。给四边用刀切掉。用刀结成1.5到2寸的长条在面条中间在划两刀口。然后拿起面条一头从中间的划口处翻出来，即可

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1楼网友：野慌
2021-02-22 06:16

材料主料：中筋面粉250g；辅料：炸油适量、奶粉适量、鸡蛋130g、白糖80g、油25g 炸套环 1 中筋面粉250克，鸡蛋130克，油25克，糖80克，我还加了点奶粉 2 和好面醒20分钟，擀成3到5毫米的大片（喜欢吃脆的，擀薄片，喜欢吃酥软的擀略厚点），表面刷一层油 3 切条，中间划开一个小口，成形（如图，也可以几个摞在一起） 4 往划开的口子里一窝即成形 5 五成油温炸，捞出装盘小贴士油温不宜过高

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