糖醋蒜怎么做才好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-15 02:45
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-10-14 15:32
糖醋蒜怎么做才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-10-14 16:28
材料：鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。 做法： 1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次； 2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处； 3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
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