松饼粉哪个牌子比较好
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-02 07:27
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-01-01 20:46
松饼粉哪个牌子比较好
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-01-01 21:49
问题一：什么牌子的松饼粉好？ 松饼粉是做松饼的原材料，而松饼是咖啡店中一款小点心。做法简单，营养丰富。
松饼粉主要食材：低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶
基本用途
做蛋糕及松饼，松饼是咖啡店中一款小点心。
制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
配方介绍
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
松饼粉的制作方法
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
我淘宝上看卡罗松饼粉卖的人挺多。。比贝蒂妙厨便宜。问题二：哪一种牌子的松饼粉好吃 我淘宝上看卡罗松饼粉卖的人挺多。。比贝蒂妙厨便宜。。。问题三：松饼粉是什么？在哪能买到？还有其他名称吗？ 松饼粉是低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶按一定比例混合而成的配方面粉。
烘焙的专营店里可以买到，也可以自己配
材料： 低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖罚打至挺立，再放入蛋黄糊内。 4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。 5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。 6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀问题四：松饼粉与面粉的区别？ 糖球饼干约30个的份量)材料= 松饼粉150g.....奶油80g(软化).....蛋1颗(未冰的).....巧克力碎屑70g.....烤箱预热180度c作法= 奶油放盆中以打蛋器打至有点发白 , 加入打散的蛋拌打均匀 ,将松饼粉及巧克力碎屑放入拌匀~~用沾湿的汤匙舀约1大匙 , 每隔4~5cm排在铺了纸的烤盘上 , 指头沾水后轻压表面 , 修饰平整 ~ 放进烤箱中层烤约15分钟 , 至表面呈金黄色即可~~~石头饼干约25~30个的份量材料= 松饼粉150g.....软化奶油80g.....蛋1颗(未冰的).....核桃30g.....蔓越莓干30g.....烤箱预热180度c作法= 奶油放盆中以打蛋器打至有点发白 ,将蛋打散加入拌打均匀后 , 续把松饼粉, 核桃 ,蔓越莓干加入拌匀~捏下一口大小的面团揉成圆球 ,排在铺了烘焙纸的烤盘上 , 再以手心稍微将之压扁 , 放进烤箱中层烤约15分钟 至呈金黄色即可~~~PS:松饼粉可以取代面粉 ,可是不能完全取代要看用途!!因松饼粉中已调拌有糖 , 泡打粉, 所以只能作甜点~~~问题五：做松饼需要低筋面粉还是松饼粉？ 5分松饼粉可以说是最早研发成功的预拌粉，欧美厂商研发松饼预拌粉的目的，是为了省去制作早餐煎饼时需要秤量的麻烦，因此在松饼粉内包含了有低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐。。。等等材料，只需要按照包装上的说明添加鸡蛋、牛奶和油脂，预拌均匀成面糊后，就可以直接放入平底锅内煎成一片片热腾腾的松饼，食用时再搭配香气逼人的枫糖浆，浓稠的蜂蜜、美味的果酱或是奶油。松饼粉的使用原则松饼的基本要角就是松饼粉+水分+鸡蛋。与松饼粉搭配的最主要材料就是液体。液体还可分为水分和鸡蛋，而水分可以改成香浓的牛奶、豆浆、柳橙汁或是咖啡，鸡蛋也可以改成富含水分的蔬菜或果泥，例如南瓜泥、菠菜泥或是苹果泥。但是鸡蛋在与面粉搅拌的过程中有松发的效果，而这效果是没有任何其他材料可以取代的。问题六：松饼粉是什么，做蛋糕需要用到松饼粉么，买不到用什么代替啊 松饼粉可以自己调的。配方如下：
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。问题七：低筋粉和松饼粉的区别 低筋粉适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。松饼粉的话有一定发泡料在里面，比较有韧性。问题八：松饼粉是哪一种粉在哪里有得卖?有图吗? 说起买还不如自己做。 .以下是我自己的经验:
松饼粉制作方法：
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油（调和油）于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀问题九：哪款松饼是不用松饼粉就可以制作出来的？ 法国大街上，你随处可见卖可丽饼与松饼的路边小店，常常店前大排长龙的人潮，个个都在等待着热腾腾的美食。只是它的价格却不便宜，不管可丽饼还是松饼，2.5欧（相当于25元人民币）以上一个原味的，加不同的酱料价格立马翻倍。留学生时代的我穷得叮当响，一直没舍得花几欧在路边吃松饼，只在超市里买过1欧多1袋6个装的松饼。吃起来没有松饼应有的香气，感觉在嚼一个甜得发腻的面粉团。吃过几次后实在忍无可忍，决定自己动手做。
这里的松饼粉一盒350克，1.8欧左右。盒子后背的说明书上写的是直接加XX毫升牛奶就可以做出10个松饼，里面并没有鸡蛋，怪不得超市里卖的那些现成的那么难吃，估计法国街上卖的那些也是没鸡蛋的。我无视那个说明，直接按中国的配方做的，就是粉和奶的比例为2比1.5，然后每放100克左右的粉就加一个鸡蛋。350克的粉总是很快用完。
材料：低筋面粉（Type 45）150克
牛奶 180毫升
泡打粉1茶匙 5克
鸡蛋2个
吉士粉 1汤匙（或用碎芝士1小把代替）
调料：
白砂糖 40克
黄油适量
另外按个人口味自备涂松饼的酱料：如花生酱、巧克力酱、果酱或奶油
1.松饼机插上电源，预热2分钟 2. 趁预热松饼机的时间，把低筋面粉、泡打粉、糖、牛奶、鸡蛋和碎芝士混合充分搅拌至面糊没有粉粒 3. 松饼机预热好后，切小块黄油放进松饼机，融化后用刷子均匀刷遍上下层（有减肥压力的人请刷橄榄油代替黄油）
4. 用勺子盛一勺面糊倒进松饼机，面糊的量为刚好平铺下层，抖动一下让面糊分布均匀 盖上盖子，等指示灯从红色跳为绿色，表示松饼已烤好按个人口味配上适当的酱料即可食用
松饼粉主要食材：低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶
基本用途
做蛋糕及松饼，松饼是咖啡店中一款小点心。
制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
配方介绍
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
松饼粉的制作方法
先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
我淘宝上看卡罗松饼粉卖的人挺多。。比贝蒂妙厨便宜。问题二：哪一种牌子的松饼粉好吃 我淘宝上看卡罗松饼粉卖的人挺多。。比贝蒂妙厨便宜。。。问题三：松饼粉是什么？在哪能买到？还有其他名称吗？ 松饼粉是低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶按一定比例混合而成的配方面粉。
烘焙的专营店里可以买到，也可以自己配
材料： 低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖罚打至挺立，再放入蛋黄糊内。 4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。 5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。 6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀问题四：松饼粉与面粉的区别？ 糖球饼干约30个的份量)材料= 松饼粉150g.....奶油80g(软化).....蛋1颗(未冰的).....巧克力碎屑70g.....烤箱预热180度c作法= 奶油放盆中以打蛋器打至有点发白 , 加入打散的蛋拌打均匀 ,将松饼粉及巧克力碎屑放入拌匀~~用沾湿的汤匙舀约1大匙 , 每隔4~5cm排在铺了纸的烤盘上 , 指头沾水后轻压表面 , 修饰平整 ~ 放进烤箱中层烤约15分钟 , 至表面呈金黄色即可~~~石头饼干约25~30个的份量材料= 松饼粉150g.....软化奶油80g.....蛋1颗(未冰的).....核桃30g.....蔓越莓干30g.....烤箱预热180度c作法= 奶油放盆中以打蛋器打至有点发白 ,将蛋打散加入拌打均匀后 , 续把松饼粉, 核桃 ,蔓越莓干加入拌匀~捏下一口大小的面团揉成圆球 ,排在铺了烘焙纸的烤盘上 , 再以手心稍微将之压扁 , 放进烤箱中层烤约15分钟 至呈金黄色即可~~~PS:松饼粉可以取代面粉 ,可是不能完全取代要看用途!!因松饼粉中已调拌有糖 , 泡打粉, 所以只能作甜点~~~问题五：做松饼需要低筋面粉还是松饼粉？ 5分松饼粉可以说是最早研发成功的预拌粉，欧美厂商研发松饼预拌粉的目的，是为了省去制作早餐煎饼时需要秤量的麻烦，因此在松饼粉内包含了有低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐。。。等等材料，只需要按照包装上的说明添加鸡蛋、牛奶和油脂，预拌均匀成面糊后，就可以直接放入平底锅内煎成一片片热腾腾的松饼，食用时再搭配香气逼人的枫糖浆，浓稠的蜂蜜、美味的果酱或是奶油。松饼粉的使用原则松饼的基本要角就是松饼粉+水分+鸡蛋。与松饼粉搭配的最主要材料就是液体。液体还可分为水分和鸡蛋，而水分可以改成香浓的牛奶、豆浆、柳橙汁或是咖啡，鸡蛋也可以改成富含水分的蔬菜或果泥，例如南瓜泥、菠菜泥或是苹果泥。但是鸡蛋在与面粉搅拌的过程中有松发的效果，而这效果是没有任何其他材料可以取代的。问题六：松饼粉是什么，做蛋糕需要用到松饼粉么，买不到用什么代替啊 松饼粉可以自己调的。配方如下：
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。问题七：低筋粉和松饼粉的区别 低筋粉适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。松饼粉的话有一定发泡料在里面，比较有韧性。问题八：松饼粉是哪一种粉在哪里有得卖?有图吗? 说起买还不如自己做。 .以下是我自己的经验:
松饼粉制作方法：
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油（调和油）于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀问题九：哪款松饼是不用松饼粉就可以制作出来的？ 法国大街上，你随处可见卖可丽饼与松饼的路边小店，常常店前大排长龙的人潮，个个都在等待着热腾腾的美食。只是它的价格却不便宜，不管可丽饼还是松饼，2.5欧（相当于25元人民币）以上一个原味的，加不同的酱料价格立马翻倍。留学生时代的我穷得叮当响，一直没舍得花几欧在路边吃松饼，只在超市里买过1欧多1袋6个装的松饼。吃起来没有松饼应有的香气，感觉在嚼一个甜得发腻的面粉团。吃过几次后实在忍无可忍，决定自己动手做。
这里的松饼粉一盒350克，1.8欧左右。盒子后背的说明书上写的是直接加XX毫升牛奶就可以做出10个松饼，里面并没有鸡蛋，怪不得超市里卖的那些现成的那么难吃，估计法国街上卖的那些也是没鸡蛋的。我无视那个说明，直接按中国的配方做的，就是粉和奶的比例为2比1.5，然后每放100克左右的粉就加一个鸡蛋。350克的粉总是很快用完。
材料：低筋面粉（Type 45）150克
牛奶 180毫升
泡打粉1茶匙 5克
鸡蛋2个
吉士粉 1汤匙（或用碎芝士1小把代替）
调料：
白砂糖 40克
黄油适量
另外按个人口味自备涂松饼的酱料：如花生酱、巧克力酱、果酱或奶油
1.松饼机插上电源，预热2分钟 2. 趁预热松饼机的时间，把低筋面粉、泡打粉、糖、牛奶、鸡蛋和碎芝士混合充分搅拌至面糊没有粉粒 3. 松饼机预热好后，切小块黄油放进松饼机，融化后用刷子均匀刷遍上下层（有减肥压力的人请刷橄榄油代替黄油）
4. 用勺子盛一勺面糊倒进松饼机，面糊的量为刚好平铺下层，抖动一下让面糊分布均匀 盖上盖子，等指示灯从红色跳为绿色，表示松饼已烤好按个人口味配上适当的酱料即可食用
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-01-01 22:59
这个答案应该是对的
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯