金汤酸辣牛肉怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-27 23:00
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-27 03:33
金汤酸辣牛肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-03-27 03:55
步骤 1牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片（有现成的肥牛切片则不必焯水）焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
步骤 1牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片（有现成的肥牛切片则不必焯水）焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
步骤 1牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片（有现成的肥牛切片则不必焯水）焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
步骤 1牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片（有现成的肥牛切片则不必焯水）焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
步骤 1牛肉逆肌肉纹理尽量切薄片（有现成的肥牛切片则不必焯水）焯水撇去浮沫后捞出沥水备用。
步骤 2酸辣泡椒捞出一半切小段放入小碗，再倒入一半的酸辣汤汁备用。
步骤 3西葫芦削皮切片，放入开水中焯水2分钟捞出备用。
步骤 4热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放入焯好水的牛肉，放入1大勺料酒，再倒入酸辣泡椒和汤汁，1大勺辣豆酱，加入适量高汤或温水，没住牛肉即可。搅匀后尝尝味道，如淡可加少量盐调味。
步骤 5大火煮滚，如果是现成肥牛切片则中火煨炖15分钟即可。
步骤 6如果是切得稍厚的牛肉片，也可在煮滚后倒入高压锅，大火上汽转中火炖20分钟，关火即可。
步骤 7焯好水的西葫芦铺入大碗碗底，把炖好的酸辣牛肉连汤汁倒入，即可上桌。
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