某同学做了以下实验：用碘液检测一块干面包，面包变成了蓝紫色；然后咀嚼另一快同样的干面包，并用斐林试剂（可使麦芽糖变红）检验，结果咀嚼后的面包变成红色。于是他得出了结论：面包被咀嚼后

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解决时间 2021-02-12 20:37

提问者网友：浮克旳回音
2021-02-11 21:39

某同学做了以下实验：用碘液检测一块干面包，面包变成了蓝紫色；然后咀嚼另一快同样的干面包，并用斐林试剂（可使麦芽糖变红）检验，结果咀嚼后的面包变成红色。于是他得出了结论：面包被咀嚼后，其中的淀粉变成了麦芽糖。他的实验并不严密，原因在于
A. 未检验唾液中是否含有淀粉
B. 未检验咀嚼后的面包是否仍含有淀粉
C. 未考虑面包中的麦芽糖是否变成了葡萄糖
D. 未检验咀嚼前干面包中是否含有麦芽糖

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-02-11 22:12

A. 未检验唾液中是否含有淀粉B. 未检验咀嚼后的面包是否仍含有淀粉C. 未考虑面包中的麦芽糖是否变成了葡萄糖(答案→)D. 未检验咀嚼前干面包中是否含有麦芽糖解析：该实验没有设置空白对照实验，存在逻辑上的漏洞。

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1楼网友：酒醒三更
2021-02-11 23:24

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