海参小米的高汤比例是多少？

如题，高汤已经做成，想拿它做海参小米但是不知道什么比例能有一个比较好的味道..

主料：小米50 克、海参100 克
调料：高汤250 毫升

我找到的食谱是这样写的。你可以根据你的高汤量来决定小米和海参。

高汤汤头制作的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：原本味    工艺：煮

高汤汤头制作的制作材料：

主料：鸡肉300克,猪排骨(大排)300克,芹菜50克,白萝卜200克 调料：盐5克

教您高汤汤头制作怎么做，如何做高汤汤头制作才好吃

1.先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用。 2.芹菜、白萝卜洗净切块，与做法1的材料一起丢入汤锅中，加水至八分满，转小火炖煮约3小时。 3.炖煮入味后，捞起锅内所有材料及表面浮沫，再加入盐稍微调味即可。

高汤汤头制作的制作要诀：

炖煮高汤的材料变化很多，可依各人的口味做选择，例如，老母鸡、赤肉、大骨等均可，较高级一点的也可用金华火腿，但成本会稍高。

小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味    工艺：煮

薏米鸭肉冬瓜海参汤的制作材料：

主料：鸭肉500克,冬瓜460克,海参60克,薏米40克,芡实米40克,猪肉(瘦)80克 辅料：荷叶20克 调料：姜3克,大葱5克,盐5克

教您薏米鸭肉冬瓜海参汤怎么做，如何做薏米鸭肉冬瓜海参汤才好吃

1. 鸭子放开水烫2分钟捞出，猪肉、海参切片。冬瓜去皮核，切条。 2. 砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开，撤去浮沫，加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉，盖上荷叶，中火煮60分钟，加入冬瓜烧开，然后移小火上，加海参、盐，至鸭肉熟烂即成。食肉，饮汤。

小帖士-健康提示： 消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥

小帖士-食物相克： 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

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