干煸茶树菇怎么做？

干煸茶树菇怎么做？

原料：　　茶树菇若干。调料：　　葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。做法：　　1、茶树菇洗净后切段；　　2、热锅下油，放姜蒜和鸡的某些内脏（这个是晚上弄蒸鸡时剩下的，可以忽略）略炒；　　3、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；　　4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；　　5、最后放入葱段；　　6、翻炒匀后即可。]

1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
2.洋葱切丝，葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
3.锅中加油，烧热，放入花椒粒，干辣椒碎，葱姜，炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。
4.加入洋葱丝，盐，再炒一分钟即可出锅。
5.出锅。

主料：茶树菇辅料：里脊肉（牛肉）、胡萝卜、小葱、姜、高汤、料酒、酱油、盐、白糖、味精操作方法:  1、将干茶树菇去蒂，剪成寸段，用凉水浸泡2小时，挤干水分后放入锅内加高汤小火慢炖2小时 2、里脊切丝，将胡萝卜切丝，姜切片，小葱切段备用 3、锅内放油，先下肉丝煸香，放入姜片炒出姜香味，再放胡萝卜丝翻炒变色，后放入茶树菇翻炒均匀，倒入料酒、酱油、白糖、盐、味精、翻炒至水分收干后放入小葱段即可。]

干煸茶树菇 主料:茶树菇 配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻 料头:葱花,姜丝 调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉 制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.

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