螃蟹黄的营养有那些，螃蟹肉的营养有那些，长吃会长胖吗？谢谢。

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解决时间 2021-03-01 03:42

提问者网友：溺爱和你
2021-02-28 09:15

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-02-28 10:40

补钙锌！营养丰富！但不会发胖的！孕妇不能吃螃蟹，螃蟹属于极凉性，月经期联系少吃

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1楼网友：孤独的牧羊人
2021-02-28 12:35

适当的吃蟹不会发胖，体重超标或者肥胖症的人更不宜多食。营养价值方面，蟹的可食部位，每100克包括含水80克、蛋白质14克、脂肪2.6克、碳水化合物0.7克、钙0.141克、磷0.191克、铁0.08克、维生素A230国际单位、核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以螃蟹对手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~~

2楼网友：北方的南先生
2021-02-28 11:15

蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。适宜人群一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。螃蟹肉质鲜美肥嫩，其营养价值很高，据测定，每100克蟹肉，含有蛋白质14克，脂肪2.6～5.9克，钙130～140毫克，磷150～190毫克，胡萝卜素2～6毫克，还有硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等

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