酱羊骨头怎么做？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-08 19:09
- 提问者网友：王者佥
- 2021-03-08 09:06
酱羊骨头怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-08 09:55
原料：羊骨300克
调料：盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克，八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克
制作：1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。2、把羊骨大火沸水氽1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖，大火收浓卤汁装盘即成。
特海：酱香浓郁、油而不腻、回味悠长
调料：盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克，八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克
制作：1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。2、把羊骨大火沸水氽1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖，大火收浓卤汁装盘即成。
特海：酱香浓郁、油而不腻、回味悠长
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