烀猪蹄怎么做

烀猪蹄怎么做

主料猪蹄2个 辅料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量姜粉适量五香粉适量冰糖适量山楂适量红枣适量
步骤
家常烀猪蹄的做法步骤11.备料：处理干净的猪蹄。
家常烀猪蹄的做法步骤22.可切开，也可不切。
家常烀猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。
家常烀猪蹄的做法步骤44.放入八角。
家常烀猪蹄的做法步骤55.放入姜粉。
家常烀猪蹄的做法步骤66.加少许盐。
家常烀猪蹄的做法步骤77.放入老抽。
家常烀猪蹄的做法步骤88.放入料酒。
家常烀猪蹄的做法步骤99.放入红枣和山楂。
家常烀猪蹄的做法步骤1010.放入生抽。
家常烀猪蹄的做法步骤1111.放入冰糖。
家常烀猪蹄的做法步骤1212.放入五香粉。
家常烀猪蹄的做法步骤1313.准备就绪。
家常烀猪蹄的做法步骤1414.按下肉类键。
家常烀猪蹄的做法步骤1515.出锅。

照着食谱做

不会呢，自己做太麻烦了，

用料
猪前蹄 6个
油 3/4饭碗
冰糖 20块左右
葱花 小半碗
姜 3-4片
蒜（拍一下） 4瓣
干辣椒 2个
料酒 2大勺
红烧酱油 6大勺
盐 3小勺
炖肉包 1袋
【家常做法】烀猪蹄儿的做法
猪蹄处理干净，焯水，洗掉血沫，码放在高压锅里。

油烧五分热，转小火，加入冰糖

用铲子轻轻敲碎冰糖块

糖块慢慢融化颜色变深

大火快速加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒

加入料酒酱油，翻匀关火

将炒好的料倒入高压锅内

加入盐、料包、水MAX，选择炖肉以上的选项，根据喜欢的口感，筋道或软糯。

高压锅提示程序结束后，自然冷却减压，最后打开锅盖，离热泡一宿，第二天捞出来，嗯嗯，颜色和味道都是想要哒。

主料：猪蹄2个
辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、八角适量、姜粉适量、五香粉适量、冰糖适量、山楂适量、红枣适量
步骤
1.备料：处理干净的猪蹄。
2.可切开，也可不切。
3.将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。
4.放入八角。
5.放入姜粉。
6.加少许盐。
7.放入老抽。
8.放入料酒。
9.放入红枣和山楂。
10.放入生抽。
11.放入冰糖。
12.放入五香粉。
13.准备就绪。
14.按下肉类键。
15.出锅。

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