甜菜可用于腌制成梅菜吗？广西能种甜菜吗？
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解决时间 2021-02-22 21:52
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-02-21 21:17
甜菜可用于腌制成梅菜吗？广西能种甜菜吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-02-21 22:32
叶子应该可以做，但味道肯定不一样。
甜菜喜冷凉湿润，耐高温、低温，耐肥，耐盐碱。其发芽适温为 18-25℃，日均气温14-16℃时生长较好。低温、长日照促进花芽分化。土壤的pH值以中性或弱碱性为好。适合北方种。有一种叶用甜菜可以适应南方的气候。
梅菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里红腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。
甜菜喜冷凉湿润，耐高温、低温，耐肥，耐盐碱。其发芽适温为 18-25℃，日均气温14-16℃时生长较好。低温、长日照促进花芽分化。土壤的pH值以中性或弱碱性为好。适合北方种。有一种叶用甜菜可以适应南方的气候。
梅菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里红腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。
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- 1楼网友：从此江山别
- 2021-02-21 23:33
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