处于青春期的青少年生长发育的速度很快营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉、等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体AA. 构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的

处于青春期的青少年生长发育的速度很快．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉、等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体A
A. 构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的物质基础
B. 最重要的供能物质
C. 备用能源贮存于皮下，属于贮备能源物质
D. 需求量较少，但不能在体内合成、只能从食物中获得的物质

(答案→)A. 构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的物质基础B. 最重要的供能物质C. 备用能源贮存于皮下，属于贮备能源物质D. 需求量较少，但不能在体内合成、只能从食物中获得的物质解析：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．可见A符合题意．故选：A

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