红花豆炖龙骨
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-18 21:25
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-18 13:09
红花豆炖龙骨
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-11-18 14:45
红花菜豆又名多花菜豆、荷包豆、龙爪豆
荷包豆（干豆）100克，龙骨300克，姜5克，葱白5克，白酒2ml,盐少许
做法：
1、荷包豆用冷水泡2—3小时，姜切片，葱白切段；
2、泡发的豆子与龙骨一起入高压锅（或砂锅），放姜片葱段和白酒倒入锅内，同煮（炖）；
3、高压锅上气后，大火5分钟，小火10分钟即可关火（砂锅炖大约需要1小时左右）；
4、加适量盐入汤，撒上葱花即可食用。
荷包豆（干豆）100克，龙骨300克，姜5克，葱白5克，白酒2ml,盐少许
做法：
1、荷包豆用冷水泡2—3小时，姜切片，葱白切段；
2、泡发的豆子与龙骨一起入高压锅（或砂锅），放姜片葱段和白酒倒入锅内，同煮（炖）；
3、高压锅上气后，大火5分钟，小火10分钟即可关火（砂锅炖大约需要1小时左右）；
4、加适量盐入汤，撒上葱花即可食用。
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