用砂锅怎么煮白粥
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解决时间 2021-03-05 07:23
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-03-04 16:55
用砂锅怎么煮白粥
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-03-04 17:48
问题一：用砂锅熬大米粥需要多长时间啊？ 最好还是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分钟问题二：怎么用砂锅做大米粥 1.先把米洗了,在砂锅中做上水,等水开了,把洗好的米先进去
2,米放进砂锅后,火要改中小火,等在次开锅后就要改小火,(注意别溢出锅来）
3看到米都软烂了，煮到你想要的成度就可以了，（水多了可以多煮会，水少了太稠可以加些开水）看你应鸡很爱你老公，希望可以帮到你问题三：怎么用砂锅煮粥!? 伱要准备的材料是！大米300克 红豆是150克 花生油 盐 红糖适量 先把大米、红豆洗干净！备用！ 大米要用花生油、盐伴好！那会好吃点！ 用你的紫砂锅先把红豆煮了！要冷水！大概半个小时之后放大米！放大米煮了大概一个小时左右就好了！红糖伱吃的时候再放吧！如果先放了就会煮糊的！那就不好吃了！记住要用大米！不要用糯米！糯米是煮八宝粥的！八宝粥就难煮一点！还有一个办法是先把红豆用水泡半天左右时间吧！那会容易煮一些！煮法跟原来的一样！希望能帮助到你吧！谢谢采纳！问题四：怎么用砂锅煮粥!? 选择大米煮粥即可，糯米虽然粘性好，但不容易消化，一些人容易引起肚子胀。如果真要煮糯米的话，糯米事先要洗好泡1个小时再煮，大米直接淘净下锅煮即可。糯米煮好粥后要在较短时间内吃完，凉了后容易粘稠成糊状；大米煮粥凉后食用依旧可以保持稀稠适当。
其次，红豆洗净后，事先用凉水泡上2个小时以上，或前天晚上泡下去后第二天清晨煮也可。
相比较红豆较不易煮熟，煮时先放红豆再放米
红豆粥具体做法：
1 红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。具体比例：手抓两把红豆，160ml米杯八分满的米，水要加到紫砂锅的七分至八分满；如果喜欢吃稀的粥，红豆和米减少，水再多加一碗）
2 同时放入泡好的红豆，放入砂锅（一般电沙锅有分高、低和自动挡，烹饪时间分别为高档2个小时，自动档3个小时，低档的话需要4至5小时）
因需要不同步放红豆和米，先将红豆高档煮1个半小时，然后放入淘好的大米，继续煮1至1个半小时，待米和红豆都开花了即可。
可以在出锅前半个小时，放入冰糖或煮好后加入白砂糖问题五：用砂锅煲骨头粥怎么煲 常喝汤水能使人健康，温暖肠胃，滋润皮肤。喝汤的时间有讲究：饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖。喝对了才能对人体有益，那我们就把汤放在饭前喝吧。
这道冬瓜龙骨汤很清淡，煲汤时不需要过多的调味料，保持原汁原味最好喝。
冬瓜龙骨汤
原料：龙骨、冬瓜、姜片、盐、一点点味精、葱花。
冬瓜龙骨汤的做法
1．龙骨洗净入凉水煮开焯去血水，冲净。和姜片一起入砂锅。
2．大火煮开后转小火炖60分钟。
3．冬瓜切片入砂锅，接着用小火煲15分钟。加盐、味精，洒上葱花即可。
冬瓜的营养价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜的功效：清热解毒，利水消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。问题六：新买的砂锅第一次煮粥要怎样？ 你好，新买回的砂锅煮粥是因为怕砂锅加热后会炸裂,或出现细小裂痕，煮一下就可以，反正也不能浪费米，煮成你爱吃的那种吃掉就好了。问题七：砂锅煮粥有什么好处 砂锅怎么使用和保养 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。
（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。
（2）第一次使腹地，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水
时也不会有“嗞、嗞”声音。
（3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
（4）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
砂锅保养：
砂锅使用三不宜
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。问题八：砂锅粥是怎么煮出来的？ 一、原料
1、主料：糯米150克，（虫寻）埔鲜蚝500克。
2、辅料：水发香菇20克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，胡椒粉5克，油炸葱花、芹菜末适量，蒜泥、白酒适量，猪骨汤1000克。
二、制法
1、将蚝仔洗净捞起沥干，把香菇切成米粒状，嫩姜切成细丝并泡于清水中。糯米用清水泡2小时后洗净，放入蒸笼蒸透米心，待用。
2、锅置旺火上，下猪骨汤烧至八成热时，放进糯米烧沸，然后稍微搅动，以免成团粘锅。煮至5分钟，待米心熟透，加入鲜蚝、香菇、精盐、味精调好味，即可起锅盛入碗中，食时撒上胡椒粉、芹菜末、油炸葱花、蒜泥、白酒即可问题九：怎么用沙锅煮粥煮不烂,怎么办 一般煮粥的话，水不需要太多，不然就太稀了没有粘稠的感觉。加六成就好。
一般电紫砂锅的话，3个小时左右吧。
煮红豆粥的话，加大米可以，加糯米更粘稠。也可以一样加一点下去。随自己喜欢哦，也有人是这样煮的。没什么好不好的。只是口感不同罢了。
红豆粥的煮法：原料：红豆，大米，还可以加点糯米
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了，然后把泡好的红豆和洗好的米全部放进锅里，加六成水。
按煮粥的键。大概三小时就可以了，打开后适当加冰糖。这样就可以了问题十：小米粥怎么熬，可以用砂锅来熬吗，大概要熬多久？ 我是山西的.选择优质的小米，质量好的小米，应该是淡处色的，捧一把，攥在手里不成团，放在鼻子闻，有一种新鲜的谷子味；第二步，将小米用清水滔净；第三步，将小米放入锅中，倒入适量的水，一般以没过小米三指深为宜，大火烧开；最关键的是第四步，在水快开时，锅旁不能离人，开一开之后，及时将火转为温火，避免水开往外溢米，跑香。转为温火，以小米在里面轻微地咕嘟开着最好，慢慢熬，大约20分钟后，就差不多了。沉2分钟，掀开锅盖。一锅香喷喷的小米粥便大功告成.如果没有好小米我可以带买.
2,米放进砂锅后,火要改中小火,等在次开锅后就要改小火,(注意别溢出锅来）
3看到米都软烂了，煮到你想要的成度就可以了，（水多了可以多煮会，水少了太稠可以加些开水）看你应鸡很爱你老公，希望可以帮到你问题三：怎么用砂锅煮粥!? 伱要准备的材料是！大米300克 红豆是150克 花生油 盐 红糖适量 先把大米、红豆洗干净！备用！ 大米要用花生油、盐伴好！那会好吃点！ 用你的紫砂锅先把红豆煮了！要冷水！大概半个小时之后放大米！放大米煮了大概一个小时左右就好了！红糖伱吃的时候再放吧！如果先放了就会煮糊的！那就不好吃了！记住要用大米！不要用糯米！糯米是煮八宝粥的！八宝粥就难煮一点！还有一个办法是先把红豆用水泡半天左右时间吧！那会容易煮一些！煮法跟原来的一样！希望能帮助到你吧！谢谢采纳！问题四：怎么用砂锅煮粥!? 选择大米煮粥即可，糯米虽然粘性好，但不容易消化，一些人容易引起肚子胀。如果真要煮糯米的话，糯米事先要洗好泡1个小时再煮，大米直接淘净下锅煮即可。糯米煮好粥后要在较短时间内吃完，凉了后容易粘稠成糊状；大米煮粥凉后食用依旧可以保持稀稠适当。
其次，红豆洗净后，事先用凉水泡上2个小时以上，或前天晚上泡下去后第二天清晨煮也可。
相比较红豆较不易煮熟，煮时先放红豆再放米
红豆粥具体做法：
1 红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。具体比例：手抓两把红豆，160ml米杯八分满的米，水要加到紫砂锅的七分至八分满；如果喜欢吃稀的粥，红豆和米减少，水再多加一碗）
2 同时放入泡好的红豆，放入砂锅（一般电沙锅有分高、低和自动挡，烹饪时间分别为高档2个小时，自动档3个小时，低档的话需要4至5小时）
因需要不同步放红豆和米，先将红豆高档煮1个半小时，然后放入淘好的大米，继续煮1至1个半小时，待米和红豆都开花了即可。
可以在出锅前半个小时，放入冰糖或煮好后加入白砂糖问题五：用砂锅煲骨头粥怎么煲 常喝汤水能使人健康，温暖肠胃，滋润皮肤。喝汤的时间有讲究：饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖。喝对了才能对人体有益，那我们就把汤放在饭前喝吧。
这道冬瓜龙骨汤很清淡，煲汤时不需要过多的调味料，保持原汁原味最好喝。
冬瓜龙骨汤
原料：龙骨、冬瓜、姜片、盐、一点点味精、葱花。
冬瓜龙骨汤的做法
1．龙骨洗净入凉水煮开焯去血水，冲净。和姜片一起入砂锅。
2．大火煮开后转小火炖60分钟。
3．冬瓜切片入砂锅，接着用小火煲15分钟。加盐、味精，洒上葱花即可。
冬瓜的营养价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜的功效：清热解毒，利水消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。问题六：新买的砂锅第一次煮粥要怎样？ 你好，新买回的砂锅煮粥是因为怕砂锅加热后会炸裂,或出现细小裂痕，煮一下就可以，反正也不能浪费米，煮成你爱吃的那种吃掉就好了。问题七：砂锅煮粥有什么好处 砂锅怎么使用和保养 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。
（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。
（2）第一次使腹地，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水
时也不会有“嗞、嗞”声音。
（3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
（4）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
砂锅保养：
砂锅使用三不宜
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。问题八：砂锅粥是怎么煮出来的？ 一、原料
1、主料：糯米150克，（虫寻）埔鲜蚝500克。
2、辅料：水发香菇20克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，胡椒粉5克，油炸葱花、芹菜末适量，蒜泥、白酒适量，猪骨汤1000克。
二、制法
1、将蚝仔洗净捞起沥干，把香菇切成米粒状，嫩姜切成细丝并泡于清水中。糯米用清水泡2小时后洗净，放入蒸笼蒸透米心，待用。
2、锅置旺火上，下猪骨汤烧至八成热时，放进糯米烧沸，然后稍微搅动，以免成团粘锅。煮至5分钟，待米心熟透，加入鲜蚝、香菇、精盐、味精调好味，即可起锅盛入碗中，食时撒上胡椒粉、芹菜末、油炸葱花、蒜泥、白酒即可问题九：怎么用沙锅煮粥煮不烂,怎么办 一般煮粥的话，水不需要太多，不然就太稀了没有粘稠的感觉。加六成就好。
一般电紫砂锅的话，3个小时左右吧。
煮红豆粥的话，加大米可以，加糯米更粘稠。也可以一样加一点下去。随自己喜欢哦，也有人是这样煮的。没什么好不好的。只是口感不同罢了。
红豆粥的煮法：原料：红豆，大米，还可以加点糯米
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了，然后把泡好的红豆和洗好的米全部放进锅里，加六成水。
按煮粥的键。大概三小时就可以了，打开后适当加冰糖。这样就可以了问题十：小米粥怎么熬，可以用砂锅来熬吗，大概要熬多久？ 我是山西的.选择优质的小米，质量好的小米，应该是淡处色的，捧一把，攥在手里不成团，放在鼻子闻，有一种新鲜的谷子味；第二步，将小米用清水滔净；第三步，将小米放入锅中，倒入适量的水，一般以没过小米三指深为宜，大火烧开；最关键的是第四步，在水快开时，锅旁不能离人，开一开之后，及时将火转为温火，避免水开往外溢米，跑香。转为温火，以小米在里面轻微地咕嘟开着最好，慢慢熬，大约20分钟后，就差不多了。沉2分钟，掀开锅盖。一锅香喷喷的小米粥便大功告成.如果没有好小米我可以带买.
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