清明粑的意思
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-22 05:50
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-21 12:46
清明粑的意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-21 14:26
黄草粑又叫清明粑，是一道贵州地区汉族传统小吃，清明节节日食俗。清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微黄，香脆清甜可口。如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。
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