做煎饺是用生饺还是熟饺
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解决时间 2021-03-10 05:33
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-09 22:21
做煎饺是用生饺还是熟饺
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-09 23:23
最好用生饺煎饺的做法:
平底锅放油，点火，将做好的饺子防入，加冷水，近饺子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。
平底锅放油，点火，将做好的饺子防入，加冷水，近饺子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。
全部回答
- 1楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-10 00:37
用熟的，煎之前先把饺子煮熟，但不要太熟，煮一开就行了！主好后一个一个在篦子上放开，用凉水过一遍防止粘连！等水空干后就可以煎了！煎时锅中油不需放的太多，否则会很腻！油热饺子下锅后，转小火等到这面煎至金黄色，再翻锅!不然会破掉的！等翻过来的这面也煎至金黄色就可以出锅了！试试吧！
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