潮州螃蟹粥怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-21 02:14
- 提问者网友：欺烟
- 2021-11-20 06:24
潮州螃蟹粥怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-11-20 07:20
工具/原料
螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
方法/步骤
>01
用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；
>02
将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
>03
将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
>04
将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；
>05
煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。追问不用放盐吗？追答不用
螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
方法/步骤
>01
用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；
>02
将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
>03
将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
>04
将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；
>05
煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。追问不用放盐吗？追答不用
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