请问大蒜放置几天过后开始发酵？我怎么看出来在发酵了呢？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-07 01:24
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-05-06 11:05
我想制作黑蒜，谢谢~
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-05-06 11:45
黑蒜是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里保存60~90 天，让其自然发酵制成的食品。
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