坐月子鸡肉怎么做才能软呢

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-24 04:47

提问者网友：佞臣
2021-02-23 11:33

坐月子鸡肉怎么做才能软呢

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-02-23 12:00

食材明细
鸡肉
半只
九层塔
10克左右
洋葱
小半个
辣椒
3粒
姜
5片
大蒜
10粒
麻油植物油
1杯
生抽老抽
1杯
米酒
1杯
冰糖
2小块
精盐
适量
麻油植物油
1杯
生抽老抽
1杯
香草
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
【三杯鸡】的做法步骤
【三杯鸡】的做法步骤：1 1鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层塔洗净
【三杯鸡】的做法步骤：2 2烧热油锅，倒入2/3杯麻油植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香
【三杯鸡】的做法步骤：3 3倒入洋葱片炒出香味
【三杯鸡】的做法步骤：4 4鸡块倒入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色，撒入少许精盐
【三杯鸡】的做法步骤：5 5加入1杯生抽老抽，炒匀上色
【三杯鸡】的做法步骤：6 6再加1杯米酒
【三杯鸡】的做法步骤：7 7调入其余1/3杯麻油植物油，炒匀后加入冰糖融化
【三杯鸡】的做法步骤：8 8煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入新鲜九层塔
【三杯鸡】的做法步骤：9 9转小火至汤汁浓稠，翻炒使汤汁包裹在鸡肉上,盛出装盘即可食用

全部回答

1楼网友：时间的尘埃
2021-02-23 13:30

可以吃啊。我做月子的时候就是吃鸡和水果。不过水果是烫着吃。月嫂说一开始不要吃母鸡，因为雌性激素的事，容易得产后抑郁，二十天左右才吃的，一开始吃的公鸡。

2楼网友：不甚了了
2021-02-23 12:48

除了其他应该放的作料外，再加几个山楂，鸡肉软酥烂，味道还好。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息