炸油条的面 要等多久可以炸
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-08 21:04
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-08 01:41
炸油条的面 要等多久可以炸
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-03-08 02:59
好，油条发酵时间要根据面粉筋度来确定，要想油条蓬松个大饱满。面欣酥卖家给你技术资料，口感酥脆，可以在和面加点食用盐和面欣酥A型，试试吧
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-03-08 03:11
炸油条的面要饧六小时以上。每十斤面要加一两半碱、二两盐、三两白矾、六斤半水。先用水把盐碱矾化开再和面。面在和时至少要揉三次。
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