伊苏8煎香鱼怎么做？哪里得到的食谱？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-23 18:28
- 提问者网友：暗中人
- 2021-01-23 08:16
伊苏8煎香鱼怎么做？哪里得到的食谱？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-01-23 09:45
原料：平鱼两条、葱姜蒜、干红辣椒、八角
做法：
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；
5、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角；
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开；
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠；
9、调入味精，撒上葱花即可出锅。
做法：
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；
5、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角；
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开；
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠；
9、调入味精，撒上葱花即可出锅。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-01-23 11:11
后面箱子里~ 跑主线就行了 这个不会漏的
再看看别人怎么说的。
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