西柚和柚子有什么区别

西柚和柚子有什么区别

西柚：俗称葡萄柚，因为是由美国进口，所以称为西柚，同我国原产的柚子非常相似。
西柚全身各各部位不长毛，种子属于多胚，果实没有柚子大，皮较柚子薄，成熟果实一半成串，形似葡萄，故称葡萄柚。
西柚的花与果皮中所含有的化学成分与柚子相同，花主要含橙花醇和癸醇等、邻氨基苯甲酸甲酯等元素。果皮中柠檬烯为主要物质，另外还有含有少量香茅醇、柠檬醛和辛醇等。
从细胞染色体数量上作分析，西柚有二倍体、三倍体和四倍体。而柚的染色体只有二倍体和四倍体两种。由此可见，西柚是中国柚子的变异或是杂交而来。
柚子：柚子的幼枝、叶子背面、萼片、子房和花梗都长有毛，种子为单胚，果实呈颗颗分离状。
柚子营养价值非常高，也经常用在医药领域，柚子皮可入药。柚子口感清香、凉润、酸甜，在众多水果很受人们欢迎，在医学界被公认为食疗效果最好的水果，其中柚子茶最为人们熟知。
柚子果实比西柚大，一般单个柚子的重量可达1千克以上，直径为14－24厘米。果皮与果肉之间长有白色海绵状保护层。柚子果肉一半呈白色，有的也呈红色或淡黄色，果肉中富含汁水，香味浓郁，一般为甜味或酸甜味，有的略带苦味，这主要是因为其含有生物苷。柚子在正常室温下可以存放很长时间。

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