红酒的品鉴常识

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-10-16 10:33

提问者网友：兔牙战士
2021-10-15 19:52

红酒的品鉴常识

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-10-15 21:14

品红酒有观、闻、品三个步骤:1:观色：把酒倒入无色酒杯中，好的呈现红宝石颜色，优质的红酒近乎透明，且越亮越好。相反即是次品。2：闻香：优质红酒香气较淡，表现为酒香和陈粮香，没有任何不愉快的香味。而劣质的则呈现一种“馊味”或是刺鼻的怪味。让人闻起来不是很舒服的。3：品尝：昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。好酒入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味感觉很和谐。口感很舒适。其他的无法达到这种感觉的。关于倒酒：高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。希望对你有帮助。

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