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我是农村人,吃了几十年土榨油也没什么,这些人说土榨油不安全,对吗

答案:3  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-17 08:44
  • 提问者网友:城市野鹿
  • 2021-03-16 17:24
我是农村人,吃了几十年土榨油也没什么,这些人说土榨油不安全,对吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:英雄的欲望
  • 2021-03-16 18:11
如果是自己榨的油,自己挑选的原材料,那当然没有什么问题。

可现在很多土榨油坊用了发霉的花生,或陈年花生进行榨油,你说这种油安全吗?

不是榨油工艺的问题,而是榨油的原材料问题。
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  • 1楼网友:轻雾山林
  • 2021-03-16 19:04
是的。在南方,由于湿度、温度等多种环境因素影响下,再新鲜的花生所榨出来的油中,也依旧含有黄曲霉素。这也是为什么越来越多人选择去商超购买大型厂家所生产的花生油。
但是,土榨油就不能吃了吗?能吃,只要进过科学方法处理。首先,大厂由于生产成本需要进行控制,都采用化学法进行黄曲霉毒素的去除,但花生油的香味、回甘味等也一同被去除。所以,通俗理解:商超里大厂所销售的花生油,是经过科学方法处理的“土榨油”。
所以,小油坊只要具备黄曲霉素的去除设备,即可生产出甚至优于大型厂家生产的花生油。而刚才提到的方法,则是所谓的土榨油进行广西油情米意的黄曲霉素降解机进行黄曲霉毒素的降解。
  • 2楼网友:轮獄道
  • 2021-03-16 18:42
土榨才安全呢 绿色无添加 我每次回家都带平时也吃这个油
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