蛋糕学徒怎么样，都学什么呢，和烘焙那个好呢

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解决时间 2021-11-19 13:14

提问者网友：
2021-11-19 01:25

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-11-19 01:33

烘培里就有蛋糕一类，像这些个操作实践性很强的职业，最好到店里拜过硬的，愿意教你的师傅学技术。这样，能学到真技术，而且出师快

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1楼网友：行雁书
2021-11-19 05:33

学习技术可以考虑一下：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业或者新行业去试探，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

2楼网友：等灯
2021-11-19 05:17

学烘焙的话，最好是到专业的学校去学习。如果是在店里学的话，先不说师傅是否愿意教，光是练习所消耗的成本都是很大的。所以学蛋糕烘焙的话，建议到新东方这样的大学校去学习，毕竟是交了学费的，教学有保障。

3楼网友：白昼之月
2021-11-19 04:23

虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种菜以后都很累了，根本无心再教你
其次，餐厅是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的
肯定是不一样的
厨师学校教学具有一定的特殊性，想要学好烹饪技术，学厨师必须要经过反复的练习才能学到真技术。我也心疼钱，可是如果找个便宜的地方，人家天天让我上理论课，不让我动手操作，我能学会什么？

4楼网友：独钓一江月
2021-11-19 03:16

蛋糕和烘焙是一样的。我现在是在专业的学校里学。
当学徒的话实际学到的东西少，大部分时间都是在打杂、工作。学到的技术也不扎实。
所以建议去学校学哦

5楼网友：三千妖杀
2021-11-19 02:25

蛋糕店学徒主要做如下工作：

帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。

西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。　　

总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算），主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。

蛋糕店当学徒注意事项有如下几点：

1、确定自己有长期吃苦的毅力，因为刚学习的时候，师傅只会让你打杂，具体点，至少要做好冬天下冷水的决心

2、提前和师傅约定好会工作多久，一般至少3年，做好领取3年低工资，用时间换取学习机会的准备

3、很多蛋糕店会收取学费，最好是认识熟悉人品的师傅，避免事后纠缠不休的情况

4、学习的方法有很多，不一定局限一种，加油

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