面条怎么蒸不粘在一起
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 12:55
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-01-24 14:58
面条怎么蒸不粘在一起
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-01-24 15:57
1、制作面条和面时，加水不要多了，俗话说“软面饺子硬面汤”。再就是，加入少许食盐、碱面，面条就光滑、劲道，不易粘连（市场出售的面条添加滑石粉，同理）；
2、煮面条时应大火“宽汤”，锅里多加水，开水下锅，及时用筷子等，荡开面条；
3、出锅时也应放在多水的较大盆中，用凉水过1—3遍（肠胃不好的，不要用很凉的生水）
2、煮面条时应大火“宽汤”，锅里多加水，开水下锅，及时用筷子等，荡开面条；
3、出锅时也应放在多水的较大盆中，用凉水过1—3遍（肠胃不好的，不要用很凉的生水）
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