餐馆里的炒土豆丝是怎么炒的？？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2022-01-01 01:27
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-12-31 09:19
很喜欢吃餐馆里炒的土豆丝，又辣又酸香味十足.自己炒了很多次超级难吃。摸索了很久仍然是一无所获。期待大师傅传授一下炒土豆丝的秘诀！
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-12-31 10:57
炒的时候火不要太大 最重要的是要在炒之前有醋+盐泡土豆半小时!
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-12-31 11:15
餐馆的一种"炝炒土豆丝"味道香脆爽口! 麻辣醋香,增加食欲. 方法是:土豆切丝,用水淘尽淀粉. 热油下锅,下红辣椒爆香. 放入土豆丝,爆炒! 起锅前放调料+葱花+醋,出锅!
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