水再沸腾原理

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解决时间 2021-04-06 09:58

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-04-06 04:13

把水装在容器烧热再把酒精灯移开再用冷水浇在容器上为什么水又再沸腾了?是什么原理?还有老式唱片纪录的原理是什么?

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-04-06 04:27

液体沸腾与表面气体的压强有关。沸腾的水表面气体温度很高，压强也大，浇冷水后压强变小，液体沸点变小，重新沸腾
顺便说下，液体沸腾的原理就是外界的气体压强达到液体该温度下的饱和蒸汽压时会沸腾

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1楼网友：鱼芗
2021-04-06 05:43

水沸腾是因为达到了沸点。水的温度达到沸点温度后就不在升高。于是，加热时水沸腾达到沸点，当不加热时，水无法再吸收热量，温度下降，此时水的温度低于沸点，自然就不会沸腾了。注：水的沸点是随着气压变化的，气压越小，沸点越低。这就是为什么在高山上不容易把饭煮熟（在高处，水的沸点低，达不到一定温度就沸腾，而且温度不会再升高），用高压锅做饭快的道理。水的蒸发是时时刻刻都在进行的，即使水在0度以下也在蒸发，刚刚停止加热的沸腾的水已不沸腾，但温度还是很高，蒸发出的水蒸气会随温度降低而漫漫减少。

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-04-06 05:22

那样的水我们把他称为千滚水。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水，水中的有害饮水机物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用，只能做为提取水中的有害物质研究。

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