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蒸粉的调料怎么配制

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-11-13 01:03
  • 提问者网友:欺烟
  • 2021-11-12 00:56
蒸粉的调料怎么配制
最佳答案
  • 五星知识达人网友:思契十里
  • 2021-11-12 01:23
材料
排骨400克,粉丝1把,豆豉10克,蒜头两瓣,生姜1块,生抽1汤匙,生粉1小勺,白糖1小勺
做法
1.生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后,放排骨进去大火蒸10分钟,小火焖5分钟,撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀,就可以吃啦,粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
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