怎样作市场调查？餐馆的！

怎样作市场调查？餐馆的！

餐馆的市场调查及研究报告模本纲要
1． 宏观情况调研
1．1． 区域经济调研
1．1．1． 区位优势
1．1．2． 总体经济发展调研
■ 三大产业发展情况
■ 国民经济增长情况
■ 国民生产总值预测
■ 饮食行业景气指数分析
■ 饮食消费统计分析
■ 饮食行业政策环境调研


1．2．行业宏观情况调研
1．2．1．总体行业情况和投资情况
1．2．2．市场总体状况
1．2．3．行业未来发展趋势
宏观调研的主要结论

2． 行业市场现状调研
2．1．行业市场现状调研
2．1．1．行业市场现状
A. 行业市场消费关系
B. 品质水平
C. 价格水平
D. 市场分布

2．1．2．行业市场指数
2．1．3．行业市场区域调研
A. 市中心区
■ 市中心区行业市场状况
■ 区域市场消费者心理认同值
B. 老城区
■ 老城区行业市场状况
■ 区域市场消费者心理认同值
C．新城区
■ 新城区行业市场状况
■ 区域市场消费者心理认同值
C. 郊区
■ 郊区行业市场状况
■ 区域市场消费者心理认同值
2．1．4．同类型饮食调研（抽取一定数量的样本做分析）
A. A菜系
■ 市场供求量
■ 主要竞争对手基本状况
■ 结论和提示
B. B菜系
■ 市场供求量
■ 主要竞争对手基本状况
■ 结论和提示

2．2．住宅市场消费力研判
A.消费者分布和群体分类
● 家庭结构
● 年龄
● 文化
● 职业
● 饮食习惯
B.消费者特征调研
● 目标客户收入水平
● 生活习惯
● 文化背景
● 消费心理
C.消费行为特征调研
● 消费者动机
● 消费者决策过程
● 消费者消费因素影响
● 私家车拥有状况
结论和提示
2．3．行业市场利润收益初步估算
结论和提示

3．自身餐馆经营SWOT分析
● 餐馆经营优势分析
● 餐馆经营劣势分析
● 餐馆经营机会分析
● 餐馆经营面临的挑战

4．本餐馆的市场定位建议
4．1．本餐馆的市场定位
4．2．本餐馆的主题

5．本餐馆的客户定位建议

6．本餐馆成本受益初步估算
6．1．餐馆前期成本估算
6．2．餐馆成本受益静态估算
6．3．餐馆投资风险分析基本是以上的，提纲比较全面，你可以选择重点的进行调查希望可以帮你！

你要对餐馆附近客源的调查 你要对餐馆位置客流量的调查

还有当地的饮食习惯的调查 你的食品在当地接受度的调查

当地的卫生部门和城管卫生部门那里问问？

你最先得了解你是在南方开馆子还是北方。。。

还有各地的饮食习惯，比如重庆人喜欢吃火锅。。

还有各地的季节饮食习惯与节日饮食习惯。。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息