江西哪有卖坛子鸡用的坛子?谢谢

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四川泡菜的方子： 1.最好是有专用的陶瓷泡菜坛子。 2.制作泡菜水。（如果周围有人做泡菜，可以问他要泡菜水。不要不好意思哦。因为做泡菜的话，水是越来越多的。所以做泡菜的人家，一定会非常愿意给人家泡菜水。这种泡菜水叫做老坛水，可以直接用的拉。） 1）先将一升水，放入2两盐（我可是用称称的哦），还可以放点花椒（大概10粒），烧开。（这里注意锅子一定不能用油，做泡菜的原则一定是无油、无生水。 2）等所有的东西全部冷却，倒进泡菜坛子里面。 3）将萝卜等东西洗干净，切片，可以切的大点，厚点。而且本人认为萝卜皮最好吃！然后沥干水，这点很重要，不过只要表面上的水干了就可以了。 4）将以上的东西全部放进泡菜坛子。加点白酒，大概2瓶盖。（我用的是江西的四特52度） 5）把泡菜坛子的盖子盖上，盖子边上加上水。 第一次，里面的泡菜要都放几天，大概三天吧 超级罗嗦： 1.泡菜坛子一定不能放在厨房里面，因为泡菜坛子一般是用陶瓷做的，陶瓷是很容易吸油的。如果放在厨房，那么泡菜的味道极其难吃。（我开始就是放在厨房，结果一股的怪味） 2.泡菜坛子也一定不能放在有太阳和温度高的地方。 3.每次放了东西进去之后，一定要放盐，放盐的量大概是比炒菜的量多一点点。 4.如果泡菜水上面长了一点白毛，可以用干净的、无油、无生水的勺子先把白毛舀掉，再放点白酒就可以了。 5.夹泡菜的筷子一定要用专用筷，保证干净的、无油、无生水。 6.观察泡菜坛子盖子边上水是否还有，不能让它干了。这个水可是起密封作用的。 7.泡菜水用了大概一周后，放进东西后2天就可以拿出来，甚至1天也就可以了，放久了会酸的。

你好！

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