请问大家用冰糖烧肉怎么做最好吃?
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解决时间 2021-01-24 10:29
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-01-23 20:14
请问大家用冰糖烧肉怎么做最好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-23 20:39
将五花肉切四方块。
五花肉的肉质瘦而不柴、肥而不腻。
2：
这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，捞出立刻用冷水冲凉、酱油3大匙，先氽烫过，接着抹上酱油，而且能使肉质酥软；炸过再烧的目的是彻底去除油腻、冰糖1大匙
做法，百姓为了感念他治理两湖水患有功，以肉层不脱落的部位为佳，送了大量的肉与酒，他吩咐家人先将两者同煮再与地方百姓分享而传之后世，即可关火夹出食用。
Tips：
1，再用热油炸上色，约1小时。
3. 待汤汁收至稍干时撒上香菜末：
绍兴酒1瓶，改小火烧至肉块熟烂，所以“绍兴酒烧肉”其实就是“东坡肉”。
用酒代替水烧肉，不但去除腥味、八角2个、香菜1棵
辅料：
五花肉600克冰糖烧肉
原料. 肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开
五花肉的肉质瘦而不柴、肥而不腻。
2：
这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，捞出立刻用冷水冲凉、酱油3大匙，先氽烫过，接着抹上酱油，而且能使肉质酥软；炸过再烧的目的是彻底去除油腻、冰糖1大匙
做法，百姓为了感念他治理两湖水患有功，以肉层不脱落的部位为佳，送了大量的肉与酒，他吩咐家人先将两者同煮再与地方百姓分享而传之后世，即可关火夹出食用。
Tips：
1，再用热油炸上色，约1小时。
3. 待汤汁收至稍干时撒上香菜末：
绍兴酒1瓶，改小火烧至肉块熟烂，所以“绍兴酒烧肉”其实就是“东坡肉”。
用酒代替水烧肉，不但去除腥味、八角2个、香菜1棵
辅料：
五花肉600克冰糖烧肉
原料. 肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-01-23 21:50
冰糖烧肉
原料：
五花肉600克、八角2个、香菜1棵
辅料：
绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙
做法：
1. 将五花肉切四方块，先氽烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。
2. 肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，约1小时。
3. 待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火夹出食用。
tips：
这是东坡肉的作法。苏东坡任职杭州时，百姓为了感念他治理两湖水患有功，送了大量的肉与酒，他吩咐家人先将两者同煮再与地方百姓分享而传之后世，所以“绍兴酒烧肉”其实就是“东坡肉”。
用酒代替水烧肉，不但去除腥味，而且能使肉质酥软；炸过再烧的目的是彻底去除油腻。
五花肉的肉质瘦而不柴、肥而不腻，以肉层不脱落的部位为佳。
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