做鱼放点香菜难道会串味，不好吃吗？清炖鱼怎样做才会鲜美好吃呢？

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-26 10:04

提问者网友：骨子里的高雅
2021-01-25 13:46

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-01-25 14:40

如果要喝鱼汤的话就可以放香菜了,味道不错的.

全部回答

1楼网友：几近狂妄
2021-01-25 17:10

会变味道， 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2-3小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。

2楼网友：枭雄戏美人
2021-01-25 15:45

不放香菜，最后出锅的时候，放点葱丝，就可以了

3楼网友：时间的尘埃
2021-01-25 15:29

清炖鱼：主料：鲜鱼1尾配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量制作方法：（1）将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。（2）先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息