辣炒毛蛤蜊的家常做法大全怎么做好
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-29 00:06
- 提问者网友：温柔港
- 2021-11-28 03:50
辣炒毛蛤蜊的家常做法大全怎么做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-11-28 04:33
辣炒毛蛤的做法
毛蛤用盐水泡半个小时让毛蛤吐沙子，然后用漏勺空着，用水冲洗。蒜末姜丝切好备用。
锅内放1⃣️锅底底油，油热后关火放入撕开的干辣椒、蒜末、姜丝炒出香味，开火放入豆瓣酱。
倒入毛蛤，快速翻炒，炒匀后倒料酒，继续翻炒到毛蛤基本张开。
最后加入糖，炒匀出锅。
毛蛤用盐水泡半个小时让毛蛤吐沙子，然后用漏勺空着，用水冲洗。蒜末姜丝切好备用。
锅内放1⃣️锅底底油，油热后关火放入撕开的干辣椒、蒜末、姜丝炒出香味，开火放入豆瓣酱。
倒入毛蛤，快速翻炒，炒匀后倒料酒，继续翻炒到毛蛤基本张开。
最后加入糖，炒匀出锅。
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