如何煮冷冻元宵啊?我煮了40多分钟，舀出来里层的面还是硬的。
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-18 06:03
- 提问者网友：愿为果
- 2021-10-17 19:35
如何煮冷冻元宵啊?我煮了40多分钟，舀出来里层的面还是硬的。
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-10-17 21:04
速冻食品的煮法跟一般的食物有些区别，主要就是一个自然解冻的过程，本来煮一般的汤圆就容易里外受热不均匀，冰冻后的就更容易这样，所以朋友煮汤圆之前先自然解冻接近常温，再按照楼上的法子煮就会避免夹生的情况，另外文火煮既利于更好吃，又节能环保，我建议文火以后闷一小会儿，当然闷久了就烂了
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