除肥肉以外什么的蛋白质比较高

除肥肉以外什么的蛋白质比较高

有奶类食品，不过奶类比较好味一点。。而动物的蛋白通常都要伴着脂肪一起摄入，所以建议喝奶类食品较好，物美价廉，美味可口。。。。适合那些想补身体又不想肥的人。。。蛋白的种类和分类，楼上说的很清楚，不过我的才是精华：：：：营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质。它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。2、半完全蛋白质这类蛋白质所含氨基酸虽然种类齐全，但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。它们可以维持生命，但不能促进生长发育。例如，小麦中的麦胶蛋白便是半完全蛋白质，含赖氨酸很少。食物中所含与人体所需相比有差距的某一种或某几种氨基酸叫做限制氨基酸。谷类蛋白质中赖氨酸含量多半较少，所以，它们的限制氨基酸是赖氨酸。3、不完全蛋白质 这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸，单纯靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。例如，肉皮中的胶原蛋白便是不完全蛋白质。。。。给分吧。。。

豆制品维生素高一些

肥肉含蛋白质少,几乎全是脂肪.

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；

乳类，像牛奶、羊奶等。 植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；

谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。 动物性蛋白质的生理价值高，当然最好吃动物性蛋白质、但是，我们都知道，植物蛋白质的价钱比较便宜，像黄豆、豆腐比起肉来便宜得多，以您可根据自己经济条件来选择， 不过大豆和豆制品是最物美价廉的食物

鱼肉，鸡肉呀，牛肉也是很不错的。

肥肉含蛋白质少,几乎全是脂肪,肉类,豆制品才含蛋白质高.

牛肉，羊肉等红肉的蛋白质比较多

但是，鱼肉的蛋白质质量比较高

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息