做混沌和面的时候加什么佐料嚒，冷水还是热水和面，

做混沌和面的时候加什么佐料嚒，冷水还是热水和面，

包馄饨关键是怎样包，第二个是汤。

馄饨皮就不要自己擀了，买点吧。自己擀不了那么薄的。

大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。

（关键词：一卷一扭）

馄饨汤：最好熬点鸡汤或者骨头汤，烧开后添点紫菜、虾皮之类的提鲜品，会做蛋皮更好，切丝。家里做不必那么麻烦，有什么放什么。葱花香菜胡椒面也是不可缺少的。

馄饨馅：和饺子馅差不多，主要是一个精字，以肉为主，有条件放点虾仁、虾米之类的，少放蔬菜，一般以葱末或韭菜为宜。香油拌馅味道更浓些，包的时候少放馅。另外出国时再给碗里滴几滴芝麻香油会让它香气四溢！让人食欲大增哦。不知道我的回答可不可得分啊。

冷水吧

做馄钝皮是用凉水还是温水 再看看别人怎么说的。

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