谁吃过刚漏出来的粉条儿

谁吃过刚漏出来的粉条儿

红薯粉条，我们这说细粉条儿，市场有各种食材做成的粉条。每年到了冬天，北方的红薯粉条应该家家都要买，用粉条炖白菜，炖排骨都是大家最喜欢的食材。每次只要炖菜里放了粉条，都想直接用筷子抄到自己碗里独自吃完，相信大家有这个感觉吧！

从锅里捞出来等待晾晒
粉条的好坏有时候大家并不知道，几块钱一斤买到家里就可以吃，有的十几块钱一斤也是买到家里就可以吃。到底哪个质量更好呢！大家心里一定要有个谱。有的粉条看起来颜色发白，有柔韧性，非常好看，有的粉条颜色有点深，易碎，一抓就断，有一定的柔韧性，你会选择哪一种？购买粉条的时候可以拿回家一点在水里煮，耐煮，不易碎，控出水一摸，柔软顺滑，有韧劲就是好的。

刚刚做好的粉条有没有像煮熟的红薯的颜色

晾干的粉条

分袋包装

制好的粉陀等待做成粉条

烧成灰，用手一捏成细面儿了，没渣
有的用火一烧，噼啪作响并有刺鼻的气味，并且烧的灰用手一捏不易碎，简直就是一个硬球。有的虽然烧尽之后有球，但用手一捏就成碎面了，你会买哪一种？

炖菜中用的粉条
做成菜之后，粉条柔润爽滑，没有异味。俗话说：一分价钱一分货，好的价格决定粉条的质量成本，劣质的粉条价格就低，有的还掺加胶类物质、染料。所以在日常生活中要多留心，王婆卖瓜还自卖自夸，谁不说自己家做的粉条好呢！质量好的，不弄虚作假的，都有自己的制作成本，便宜了可是卖不起啊！赔钱的买卖谁愿意干？

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