什么叫毒炒锅？

什么叫毒炒锅？

毒铁锅选用废弃的化工桶为原料，经过成型抛光而成。而这些涂层的选择没有标准，很多工厂用工业油浸泡防止生锈(当然是很薄的一层，看不出来)，有些加一些其他化学物质防止生锈(肯定不是食品级的化 学物质)。买铁锅一永康、义乌地区产的要特别注意，化工锅的特点:锅很薄很轻，一般1毫米厚都不到(锅体部分，卷边部分不算)。因为太薄容易坏，但是导热很快，有个很环保的名字叫:节能炒锅。浙江大学材料系教授凌国平说，铁皮如经过高温熔化，一般是比较安全的，但用废旧化工桶铁皮做铁锅，未经过高温熔化，仅仅简单除去表面污物等，显然"不靠谱"--因为一般来说铁皮上有一些空洞，有毒物会残留在空洞中, 而简单焚烧和抛光只能除去表面的附属物，很难清除"深藏"的有害物质，用这样的铁皮做的铁锅对人肯定有害。其实真的想放心安全还是选购进 口品牌，至少在矿源有保证，如果是铸铁锅，就选德国百年品牌韦诺森（Velsoan）的锅，它是纯手 工铸造的，不含任何的化学添 加，而且还能做到天然不粘。

就是炒锅里的涂层高温时容易脱落，混在食物中对人身体不好

做烽锅材料是用化工铁桶或其它不符合国家食品卫生要求也指锅里的涂层高温时容易脱落

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