日本豆腐怎么切,餐馆里的日本豆腐都是怎么炸的
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-23 19:40
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-03-23 06:33
日本豆腐怎么切,餐馆里的日本豆腐都是怎么炸的
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-23 06:41
1.豆腐外面要裹一层蛋青的,一块一块下油锅,不要乱动它,炸到金黄再轻轻翻个身
2.将改刀后的日本豆腐用浓盐水稍微浸泡一会，净水分后，用八成油温炸制成金黄色，即可红烧，也可做成熘菜，也可做成鱼香等口味菜肴；成菜后豆腐不烂不散，外形整齐美观。
2.将改刀后的日本豆腐用浓盐水稍微浸泡一会，净水分后，用八成油温炸制成金黄色，即可红烧，也可做成熘菜，也可做成鱼香等口味菜肴；成菜后豆腐不烂不散，外形整齐美观。
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