干豆笋泡一晚上可以吗?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-28 12:47
- 提问者网友：未信
- 2021-01-27 19:27
干豆笋泡一晚上可以吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-01-27 19:56
泡一晚上没有问题，
只要你买的豆笋算正宗。
就目前市面上的豆笋，
按传统方法制的，只需要浸泡两至三小时就可以了
按腐竹方法制的，需要7－8小时才行。
就产品而言各有各的好处，
传统工艺产品，软绵易入味。
非传统产品，耐煮，有嚼劲。
只要你买的豆笋算正宗。
就目前市面上的豆笋，
按传统方法制的，只需要浸泡两至三小时就可以了
按腐竹方法制的，需要7－8小时才行。
就产品而言各有各的好处，
传统工艺产品，软绵易入味。
非传统产品，耐煮，有嚼劲。
全部回答
- 1楼网友：鱼芗
- 2021-01-27 21:09
30摄氏度以下清水浸泡4-10小时即变软。
豆笋又名豆筋。此品以黄豆为原料经过十几道工序提炼而成，营养丰富。本品食的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜， 营养丰富、香嫩绵软、口感嫩滑、食用简单。
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