我想做牛奶鸡蛋羹，可是没有过滤他们两的东西，要用什么来代替

我想做牛奶鸡蛋羹，可是没有过滤他们两的东西，要用什么来代替

可以不用过滤，只不过完成后，表面会较为粗糙，但口感没多大差别。

鸡蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 鸡蛋羹的制作材料：主料：鸡蛋,盐,水,油,葱花

教您鸡蛋羹怎么做，如何做鸡蛋羹才好吃1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

羊乳鸡蛋羹的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱 口味：甜味    工艺：煮

羊乳鸡蛋羹的制作材料：

主料：羊奶250克,鸡蛋50克 调料：赤砂糖20克

教您羊乳鸡蛋羹怎么做，如何做羊乳鸡蛋羹才好吃

1. 将鸡蛋磕入碗中搅散； 2. 加入红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。

小帖士-健康提示： 本品具有益气补阳之功效，适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。

小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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