世界上最贵的火腿有哪些

世界上最贵的火腿有哪些

天价火腿名为2006阿尔瓦 奎尔库斯 勒塞尔夫(2006是指猪被屠宰的年份)，经过特殊加工工艺，将于2008年年末面世。它将是世界上售价最贵的火腿。 据美联社19日报道，一整条火腿售价约2100美元，相当于每公斤约350美元。火腿只整条出售。 曼努埃尔?马尔多纳多是火腿制作人，现年44岁。作为西班牙众多火腿制作者中的一员，马尔多纳多最近煞费苦心，将火腿制作工艺提到新高度。 首先，马尔多纳多采用自由放养的方式养猪，并用上等橡树果作为猪饲料。在西班牙，单单以橡树果为饲料饲养的猪肉质最好，堪称“极品”。在将猪屠宰后，他用盐腌制猪肉整整两年，而一般火腿只腌制一年。长久腌制将使火腿更加美味可口。 马尔多纳多说：“这是世界上最棒的火腿，因为它源自世界上最棒的猪。” 马尔多纳多本打算在今年年末开始大量生产这种超级美味火腿，但是他发现第一批成品远未达到他近乎苛刻的标准，于是放弃销售计划。他希望自己这次能做得更好，争取在2008年圣诞节期间推出火腿。

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